Простой рецепт:
1 крупный карп
1 луковица
1 морковь
1 яйцо
100 мл молока
3 кусочка белого хлеба
соль, перец, оливковое или растительное масло
Очистить рыбу, промыть внутреннюю полость, посолить и поперчить со всех сторон. Лук и морковь нарезать кубиками и пассеровать на оливковом или растительном масле. Смешать молоко, мякиш хлеба и яйцо, добавить туда пассерованные овощи, соль, перец. Получившимся фаршем наполнить карпа и запекать при температуре 200 градусов 20-30 мин. Перед подачей украсить листьями салата и ломтиками лимона.
Комментариев нет:
Отправить комментарий